배달 · 홀 · 예약주문
4WAY
한 매장에서 다양한 판매 채널을 함께 운영합니다.

컷팅과일 & 디저트 프랜차이즈
과일의 신선함을 가장 직관적으로 보여주는
모던프루츠만의 감도 높은 운영 페이지
모던프루츠 시그니처 운영 아이템
시즌 과일과 컷팅 노하우를 중심에 둔 메뉴 구성
배달, 예약, 대량 주문으로 채널을 넓히는 운영 방식
크림 톤과 로즈 포인트로 기억에 남는 브랜드 경험






컷팅과일, 음료, 디저트까지 한 매장에서
객단가를 키우는 운영 구조
모던프루츠는 컷팅과일에 디저트와 음료 매출을 더해
높은 객단가와 수익 구조를 만듭니다.
신규창업? 업종전환?
과일 카페의 새로운 기준,
모던프루츠는 간결한 운영 구조와 생과일 중심 메뉴 구성으로 초보 창업자도 쉽게 시작할 수 있는 브랜드 운영 방식을 제안합니다.

본사의 체계적인 메뉴얼로 손쉬운 매장운영

재고로스가 없는 효율적인 메뉴구성

고정적인 단체주문으로 안정적인 매출유지

모든 메뉴에 생과일만을 사용하여 탄탄한 고객층

프랩 시스템으로
DOWN
시간

UP
매출
피크 시간을 대비한 베이스를 미리 준비해 조리 시간을 최소화하고, 단체주문까지 가능한 간단한 운영 시스템을 갖추고 있습니다.

확실한 매출상승

신선한 증명

매출 극대화

고당도 특품 옵션

안정적인 대량 매출
많이 팔 생각 말고, 많이 벌 생각 하세요!
컷팅과일은 손질 시간 대비 높은 객단가를 만들 수 있는 모던프루츠의 핵심 수익 포인트입니다.

하루 뼈빠지게 100잔을 팔아도
150,000원...

20분 수박 한통만 썰어도
180,000원의 가치!
MODERN FRUITS
과일 디저트와 음료, 홀, 배달, 예약, 단체주문까지 다양한 메뉴 구성과 판로를 통해
시즌에 흔들리지 않는 매출 구조와 높은 체감 수익률을 설계합니다.

모던프루츠
예상 순수익률 26%
순수익
26%
운영비
38%
임대료
3%
재료원가
33%

모던프루츠 창업비용은 고정 항목과 매장별 변동 항목으로 나누어 안내됩니다. 상권, 평수, 기존 설비 상태에 따라 실제 견적은 달라질 수 있으며, 아래 기준표를 바탕으로 상담 시 상세 비용을 맞춤형으로 안내드립니다.
VAT 별도
| 내용 | 금액 | |
|---|---|---|
| 가맹비 | 가맹상담, 입지분석, 브랜드 사용 및 영업권 | 500만원 |
| 교육비 | 매장 운영 및 이론 교육, 메뉴 숙달 교육, 실습 교육 | 300만원 |
| 인테리어 | 목공, 전기, 도장, 타일, 설비 등 내부시공 | 매장별 상이 |
| 가구 | 카운터 및 수납장, 의탁자 등 | 매장별 상이 |
| 주방기기 | 커피머신, 그라인더, 냉장고, 냉동고, 제빙기, 눈꽃빙수기, 캔실링기, 믹서기, 에어프라이어, 온수기, 싱크대 등 | 매장별 상이 |
| 간판/실사 | 기본 간판(4m기준) 및 내외부 사인물 | 300만원 |
| 로열티 | 월 결제 | 매출 1.5% |
| 계약이행보증금 | 계약종료 후 반환 | 500만원 |
Why ModernFruits
찾아오는 공간, 높은 마진, 최소 비용, 최소 인력.
모든 것이 갖춰졌습니다.
높은 메뉴 단가로 안정적안 수익 창출이 가능한 구조입니다.
전문 메뉴얼과 체계적 교육으로 초보자도 가능한 구조
인건비 최소화, 효율적인 운영과 메뉴 구성
퀄리티는 백화점, 가격은 합리적인 물류 시스템

복잡한 과정 없이 꼭 필요한 5단계
STEP 01
전화, 방문, 온라인 문의를 통해 브랜드 방향과 창업 목적을 함께 정리합니다.
STEP 02
희망 지역의 상권과 유동 인구를 검토하고 매장 조건에 맞는 점포를 선별합니다.
STEP 03
가맹 계약 이후 공정 일정에 맞춰 인테리어, 설비, 사인 작업을 진행합니다.
STEP 04
운영 교육, 메뉴 교육, 발주 및 응대 기준을 익히고 오픈 전 최종 점검을 진행합니다.
STEP 05
오픈 직후 슈퍼바이징과 운영 점검을 통해 안정적으로 매장을 안착시킵니다.
복잡하지 않지만, 맛의 기준은 분명하게
처음 창업을 고민하더라도, 운영 경험이 많지 않더라도 모던프루츠는 이해하기 쉬운 메뉴 구조와 빠른 제조 흐름으로 현장에서 바로 적용할 수 있는 운영 시스템을 지향합니다.
컵과일, 주스, 디저트 메뉴를 직관적으로 구성해 피크 타임에도 빠른 응대가 가능합니다.
과한 조리 공정 없이도 브랜드 퀄리티를 유지할 수 있도록 단순한 운영 흐름을 설계했습니다.
과일 중심 구성으로 가볍게 즐기기 좋고, 남녀노소 부담 없이 선택할 수 있는 메뉴군입니다.
가맹사업을 준비하는 예비 점주들을 위하여 매월 정기적으로, 본사에서 1:1 창업 코칭을 실시해 상세한 상담 서비스를 제공하고 있으며 가맹사업에 대해 충분히 검토할 수 있도록 지원하고 있습니다.
E-러닝 앱을 통한 표준화된 매장 운영 교육을 강화하고, 신규 가맹점주를 위한 맞춤형 교육 프로그램을 제공해야 합니다.
브랜드와 상권, 입지, 점주의 사업 성향 등 가맹사업에 관한 다각적인 면을 체계적으로 분석하여 까다롭게 점포를 선정 및 추천해드리며 오픈까지는 오픈바이저팀이, 오픈 후에는 슈퍼바이저팀이 매장의 성공적인 운영을 지원합니다.

전문 전담팀을 운영하며 가맹점주가 경영성과 및 목표치를 상회하고 매장을 운영함에 있어 안정화될 수 있도록 도움을 드리는 '매장 운영 안정화 시스템'으로 고객은 물론 점주의 사업 만족도 역시 높아지고 있습니다.
가맹본부의 운영 기준 전달
가맹점 매뉴얼 교육
가맹점의 손익 분석과 개선
가맹점의 생산성 향상 노력
가맹점의 서비스 지도
자료 및 정보 수집과 분석
궁금한 점이 있으신가요?
가능합니다. 모던프루츠는 초보 창업자도 빠르게 적응할 수 있도록 메뉴 운영 동선, 발주 기준, 응대 방식까지 단계별로 교육과 메뉴얼을 제공합니다.
본사 물류 시스템을 통해 핵심 원물과 운영 자재가 안정적으로 공급됩니다. 품목별 발주 기준과 배송 주기 역시 매장 상황에 맞춰 안내해드립니다.
계약과 동시에 주요 일정이 함께 진행되며, 평균적으로 약 45일 전후에 정상 오픈이 가능합니다. 다만 점포 상태와 공사 범위에 따라 일부 조정될 수 있습니다.
상권과 매장 구조에 따라 가능합니다. 기존 업장 내 추가 운영이 가능한 형태인지 본사에서 동선과 메뉴 적합성을 함께 검토해드립니다.
오픈 후 슈퍼바이징, 메뉴 운영 점검, 발주 관리, 시즌 메뉴 제안 등 실무 중심의 사후관리를 지속적으로 지원합니다.
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